Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis dampak budidaya jagung hibrida organik terhadap kemandirian pangan dan ketahanan ekonomi di Kabupaten Ciamis, khususnya di Kelompok Tani Pangangonan. Metode budidaya organik dipilih sebagai respons terhadap inflasi yang berdampak pada biaya input pertanian. Selain itu, tingginya permintaan jagung sebagai pakan ternak menempatkan petani jagung di garis depan perjuangan ketahanan pangan dan protein lokal. Melalui pendekatan studi kasus, penelitian ini mengeksplorasi bagaimana budidaya organik dapat mengurangi ketergantungan pada pasar global dan memberikan manfaat ekonomi serta ekologis bagi masyarakat desa.
Kata Kunci: Jagung hibrida organik, ketahanan pangan, inflasi, pakan ternak, kemandirian protein, Ciamis
1. Pendahuluan
Kebutuhan akan jagung sebagai bahan pakan ternak di Kabupaten Ciamis meningkat seiring dengan berkembangnya sektor peternakan, terutama untuk ayam dan sapi. Namun, tantangan terbesar yang dihadapi petani jagung adalah fluktuasi harga input pertanian, yang diperparah oleh inflasi. Petani di Kelompok Tani Pangangonan memilih untuk mengatasi masalah ini melalui penerapan budidaya jagung hibrida organik. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi bagaimana metode budidaya organik dapat berkontribusi pada stabilitas ekonomi petani dan kemandirian pangan di tingkat lokal.
2. Metodologi
Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara dengan petani anggota Kelompok Tani Pangangonan, observasi lapangan, dan analisis data sekunder dari laporan produksi dan harga jagung. Fokus utama adalah pada evaluasi ekonomi, lingkungan, dan sosial dari penerapan budidaya organik sebagai strategi menghadapi inflasi dan menjaga ketahanan pangan.
3. Hasil dan Pembahasan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan budidaya jagung hibrida organik oleh Kelompok Tani Pangangonan mampu mengurangi biaya produksi sebesar 30% dibandingkan metode konvensional yang menggunakan pupuk dan pestisida kimia. Petani juga melaporkan bahwa jagung organik yang dihasilkan memiliki permintaan yang tinggi, baik sebagai pakan ternak maupun untuk konsumsi manusia.
Di sisi lain, dampak lingkungan dari budidaya organik juga signifikan. Petani di Pangangonan menggunakan pupuk kompos yang dihasilkan dari limbah ternak, sehingga mengurangi limbah dan meningkatkan kesuburan tanah secara alami. Sistem ini berkelanjutan dan mendukung regenerasi ekosistem lokal, yang pada gilirannya memperkuat ketahanan pangan jangka panjang.
4. Kesimpulan
Budidaya jagung hibrida organik di Kabupaten Ciamis, khususnya di Kelompok Tani Pangangonan, merupakan strategi yang efektif dalam menghadapi tantangan inflasi dan menjaga ketahanan pangan lokal. Metode ini tidak hanya membantu petani mengurangi biaya produksi dan ketergantungan pada bahan kimia, tetapi juga memberikan manfaat ekologis dan mendukung kemandirian pangan dalam rangka menciptakan stabilitas harga dan ketersediaan pakan ternak.
5. Saran
Untuk memperkuat dampak positif budidaya organik, disarankan agar pemerintah daerah memberikan pelatihan dan pendampingan lebih lanjut kepada petani dalam hal teknologi pertanian berkelanjutan. Selain itu, perlu adanya insentif ekonomi untuk mendorong lebih banyak petani beralih ke metode organik demi ketahanan pangan jangka panjang.
